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Source: www.la-main-a-la-pate.fr Comment faire des pâtes fraîches maison ? La main à la pâte Si la pâte est trop sèche, la pétrir avec les mains mouillées jusqu’à ce qu’elle devienne souple. Il faut mettre sur le plan de travail trois cents grammes de farine. Pétrissez avec vos mains en insistant. Si la pâte colle encore aux mains, incorporer un peu de farine en.
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